憧れのオーストラリア旅行シドニー編

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憧れのオーストラリア旅行シドニー編

治安もよく,日本人観光客に人気の国,オーストラリア。そして何より,美しいビーチ,雄大な大自然,そして可愛い動物たち!日本人の大好きなものが詰まった国であるオーストラリアで,おすすめの観光スポットをまとめました。盛りだくさんのおすすめ観光スポットなので,何度でもオーストラリアに旅行したくなりますよ!

出典 http://retrip.jp

オーストラリア人気スポット

ちょっと違った角度からのシドニーもお楽しみください。

特にカップルにおすすめします。

オーストラリアは近年マルチカルチャー(多民族,多文化)政策がとられ,今では世界200カ国以上の国々からやって来た移民が暮らしています。ですから食べ物も豊富で世界中の食べ物があると言っても過言ではありません。特にシドニーは様々なお国柄の料理を提供する店が軒を連ね賑わいを見せています。高級レストランからファーストフードまで食べ物、飲み物、スイーツ。なんでもありです。日本の寿司も人気で回転寿しまであります。ただ日本と違って生物は少なく、テリヤキチキン、トンカツ、唐揚げなどのロールが人気です。こちらに来た思い出に日本では食べられないお寿司に挑戦してみるのもいいかもしれません。最近ではラーメンが人気急上昇中で特にアジア系の人たちは大好きです。 さてどんな食べ物を見つけるか楽しみですね。

勤勉な日本人が なぜ、英語の勉強をしても 話せるようにならないのか? その理由がここで明らかにされています。



「No Ramen, No Life!」弥榮ラーメン、ニュートラル・ベイ

超濃厚豚骨スープで人気の「弥榮(やさか)ラーメン」が7月2日、新たにニュートラル・ベイ店をオープン。店舗限定メニューも用意され、シドニーのラーメン好きにとって期待の高まる新店だ。既存のシティ店と同じく、厳選されたニュージーランド産小麦を独自配合した自家製太麺を使用する。スープはしょうゆ、塩、みそからテイストを選ぶことができ、好みにより濃いめ/薄めなどにも対応、もちろん麺の固さも希望通りに仕上げてくれる。


店主がお薦めするニュートラル・ベイ店の独自メニューは「真.YASAKA」。シティ店のメニュー「YASAKAラーメン」とは調理法を変え、特製のタレを加えた濃厚豚骨スープは、太麺との絶妙なハーモニーを生み出す新感覚の味わい。新たなシグネチャー・メニューとして、同店の「オーストラリアで本場・日本クオリティのラーメンを」という心意気を実感させてくれる。「濃厚つけ麺」は超濃厚豚骨スープに魚介だしを合わせ、香辛料とのバランスが追求された1品。全粒粉を練り込んだ自家製麺を使い、チャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト、ライムをトッピング。更にスープの中にもゴロゴロとチャーシューが入って食べごたえも文句なし。シティ店の同名メニューとはひと味違うので食べ比べてみるのも良いだろう。「数量限定・鶏白湯」は、白くクリーミーなスープを飲んだ瞬間に鶏のうま味が口いっぱいに広がる、話題の泡系ラーメン。低温真空調理された鶏ハム、ゆず胡椒の効いた鶏団子も加わり、鶏ラーメン好きにはたまらない。数量限定につきぜひ早めの来店を。

シティ店はランチ、ディナー共に行列ができる人気店。待望のニュートラル・ベイ店でもぜひ、その人気の秘訣を味わってみよう。

お薦めのメニュー TOP3
1位 真.YASAKA $14.80
2位 濃厚つけ麺 $17.00
3位 数量限定鶏白湯 $16.00
真.YASAKA $14.80
真.YASAKA $14.80
角煮Bao $6.80
Yasaka Neutral Bay
Shop 1 161-163 Military Rd., Neutral Bay、TEL: (02)9953-3881、WEB: www.yasakaramen.com.au、Email: yasaka.ramen@gmail.com、営業時間:月~日11:30AM~3PM、5PM~9:30PM *スープなくなり次第、営業を終了する場合がある。7月2日(土)、3日(日)にグランド・オープン記念として、先着プレゼントやクーポン配布あり(シティ店でもクーポン配布)
一番星

自家製麺と自家製ぎょうざが自慢の老舗ラーメン店

こだわりぬいた麺は、店裏の製麺所で豪産の小麦を使用し店主自らが手作り。1番人気の「担々麺」はスープの酸味とコクのバランスが程良く、太麺に絡んで最後まで楽しめる1品だ。「Tokyoラーメン」はさっぱりとしたスープに、チャーシュー、卵などが乗って、食べ応え満点。地元のオージーからは「ワンタン麺」が好評で、塩ベースのスープと自家製ワンタンがマッチし、同店オリジナルのチリ・ペーストを加えて食すのがお薦めだとか。皮から全て手作りのぎょうざもぜひ味わいたい。店内はゆったりと広く、毎日昼から夜まで通して営業しているのもうれしい。

お薦めのメニュー TOP3
1位 担々麺 $13.00
2位 Tokyoラーメン $9.90
3位 ワンタン麺 $13.00
(左)担々麺 $13.00、(右)自家製ぎょうざ $6.50
(左)担々麺 $13.00、(右)自家製ぎょうざ $6.50
ICHI-BAN BOSHI
Level 2, The Galeries, 500 George St., Sydney、TE: (02)9262-7677、www.ichibanboshi.com.au、営業時間:月~日11AM~9PM、Info: 同ビル地下にテイクアウェイ店舗あり。Bondi Junction、South Portにも支店あり
麺 一究【クーポン】

お客様と一究、そしてスタッフで創る至福の1杯

MSGを使わず、素材の味を存分に引き出したスープが自慢の「一究」。特に新改良を加えたという豚骨スープはバランスの取れた仕上がりで、上質な小麦粉を使用したコシのある麺も自家製だ。手作りの焦がしガーリック・オイルの香ばしさが食欲をそそる「豚骨焦がしニンニクラーメン」は自家製ラー油とのダブル・パンチで替え玉必至のやみつきの味。じっくり煮込んだ軟骨付きポーク・リブが豪快に乗った「豚骨角煮ラーメン」や、4段階の辛さ(Mild、Normal、Hot、Extreme)+激辛「Hell」が用意された新作「NEW辛々ラーメン」もこの冬トライしたい1品だ。

お薦めのメニュー TOP3
1位 豚骨焦がしニンニクラーメン $14.50
2位 豚骨角煮ラーメン $17.50
3位 NEW辛々ラーメン $14.50
豚骨焦がしニンニクラーメン $14.50
豚骨焦がしニンニクラーメン $14.50
RAMEN IKKYU
Centre Food Court Sydney Shop F1A, 401 Sussex St., Sydney、TEL: (02)9281-0998、WEB: menikkyu.com.au、営業時間:月~日11AM~9:15PM
翁さんらーめん【クーポン】

孤高の職人がオリジナル製法で作る、こだわりの1杯

国内外のメディアで数多くの注目を集め、日本のラーメン・データベースでも第1位を獲得した翁和輝氏によるラーメン店のシドニー1号店。フード・コート内の店舗とは思えないメニューの豊富さと、確かなクオリティーでラーメン通をうならせる。大人気の「豚骨ラーメン」は翁氏が開発した独自の製法で作る本格派、「クリーミー豚骨ラーメン」は雑味のないまろやかな味わいで、とろみのあるスープがコッテリ好きの心に響く一品。「SUMOラーメン」は二郎系をベースに翁氏がオリジナル・プロデュースし、根強い人気を誇っている。

お薦めのメニュー TOP3
1位 豚骨ラーメン $10.50
2位 クリーミー豚骨ラーメン $12.50
3位 SUMOラーメン $13.50
(左)クリーミー豚骨ラーメン $12.50、(右)北海道炙り味噌ラーメン $13.50
(左)クリーミー豚骨ラーメン $12.50、(右)北海道炙り味噌ラーメン $13.50
Japanese Ramen Bar O-san
Shop B01, Basement Level, Dixon House, Food Court, Cnr. Dixon & Little Hay Sts., Haymarket 営業時間:月、水~日11AM~8:30PM、火休
Wok and Noodle Bar【クーポン】

キングス・クロス初にして唯一のラーメン専門店

有名シェフ、翁和輝氏プロデュースの2号店。東京にあるようなこぢんまりとした店舗でありながら本格的なラーメンが食べられる。豚骨からしょうゆ、みそなど基本を押さえつつ、東京のトレンドも取り入れた、日本人の胃袋と脳みそを直撃するおいしさの「魚介とんこつ」、「スパイシー味噌」は独自ブレンドのみそだれスープの甘味とスパイシーが絡み合い、心身冷える冬場では最強の一品。翁氏が人種と文化のるつぼ、シドニーをイメージして作りあげた「シドニーブラック」は、地元オージーからも大絶賛。リピートするオージーたちが後を絶たない。

お薦めのメニュー TOP3
1位 魚介とんこつラーメン $15.00
2位 スパイシー味噌ラーメン $16.00
3位 シドニーブラックラーメン $15.00
(左)スパイシー味噌ラーメン $16.00、(右)シドニーブラックラーメン $15.00
(左)スパイシー味噌ラーメン $16.00、(右)シドニーブラックラーメン $15.00
Wok and Noodle Bar
Cnr. Llankelly Pl. & Springfield Ave., Potts Point(Busshari Restaurantの真裏)、TEL: 0456-734-209、WEB: www.facebook.com/wokandnoodlebar、Email: osan.noodle@gmail.com、営業時間:11:30AM~4PM、5PM~8:30PM(中休み4PM~5PM )

出典 http://nichigopress.jp

出典 http://nichigopress.jp

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出典 http://nichigopress.jp

出典 http://nichigopress.jp

出典 http://nichigopress.jp

お腹もいっぱいになったところでちょっと遠出しましょうか? 世界遺産ブルーマウンテンズです。

100万ヘクタールにおよぶ巨木の森林、砂岩の絶壁、渓谷、滝と原生林。世界遺産のブルー・マウンテンズは、青みがかったユーカリの霧に包まれ、その美しさは誰をも魅了するでしょう。

出典 http://www.australia.com

コアラに会いたくなったらここがおすすめ。

夜は優雅にディナークルーズといきましょうか。

おまけ

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